从罗马到埃格尔，从索穆尔到坎帕尼亚，亚历克斯·马尔特曼追溯了凝灰岩、凝灰岩、凝灰岩和凝灰岩的复杂词源和地质学，这些土壤类型都是以罗马命名的，但不一定是同义词痛风结节。
相关的
确实纠缠。在这些棘手的“t”字后面，我还可以加上tuf、tufi、tofa、tuft等等。当然，我们谈论的是地质材料的名称——因为它们大多出现在世界各地的葡萄园中，所以出现在有关葡萄酒的文献中。
你可能见过这样的东西:“地窖，作为埃格尔地区的典型，被切割成柔软的凝灰岩”;”索米尔白葡萄酒凝灰岩之都”;“火山丛上的土壤主要是粘土”;“地面由钙质凝灰岩组成”;的经典地带奥维多由凝灰岩组成，类似于卢瓦尔河部分地区的凝灰岩。”
那么，问题是什么呢?对地质学家来说，所有这些引文都或多或少是错误的。在地质学中，每个术语都指的是一种特定性质的材料，其含义与这些引文并不相符。然而，在地质学之外，这些“t”字往往使用松散，甚至是同义词和互换。
来自合作伙伴的内容
因此，这里存在一个困难;它们在葡萄酒写作中的含义往往是不明确的。但在地质学上，也不是没有纠缠的东西——例如，在画框中还有另一种岩石，著名的石灰华，在地质学上与凝灰岩密切相关，但很难区分。稍后再说。
这种混乱的根源可以追溯到古典罗马时代。当这个新生帝国的建筑师和建造者开始建造与其新地位相称的宏伟建筑时，他们发现，就在首都，很容易提取的材料非常适合这种不朽的风格。
他们称之为痛风结节,有时豆腐．我们现在知道，在罗马，一些岩石是由该地区火山喷出的细碎屑(地质学家现在称之为凝灰岩)组成的，还有一些是由流动的泉水沉淀而成的物质，其中包括现代地质学家所说的凝灰岩。全都模糊在一起了。
然后，随着建筑石块在不断扩张的帝国中被广泛使用，它们也被称为痛风结节不管石头是什么。对今天的我们来说，更复杂的是，这个词变成了各种各样的当地方言。
例如，le tuffe在法语中进化，在英语中凝灰岩。在英国，tuff这个词长期以来一直用来指代任何多孔、柔软的建筑石头，石灰石、砂岩或花岗岩。
然而，到了18世纪，当当时的英国石材商人得知他们的意大利同行正在使用tufa这个词时，他们抓住机会试图说服建筑师，这个听起来充满异国情调的词比老式的、听起来像盎格鲁-撒克逊语的tuff更好。所以，现在我们在英语中有了两个词，tuff和tufa，用于方便的建筑材料，与岩石的种类无关。
然而，在19世纪，随着科学的发展，地质学家们发现，这对理解凝灰岩没有帮助，于是形成了一个共识，即“凝灰岩”这个名字应该仅限于火山物质。因此，一个多世纪以来，地质学家只用凝灰岩来指代火山岩，而用凝灰岩来指代由低温地下水局部降水形成的钙质岩石。
然而，在地质学之外，这种区分的缺乏仍然存在，因此出现了混乱。当然，如果我们想要了解葡萄园，了解岩石和土壤如何影响葡萄树的生长，以及由此产生的葡萄酒，我们首先必须合理地系统地使用我们所使用的术语。所以这里有一个解决问题的尝试。
永恒之城和它的凝灰岩
罗马人并不是第一个使用这种石头建筑的人，尽管早期的证据很少。希腊天然存在大量凝灰岩(钙质沉淀)，例如，科林斯附近的阿波罗神庙就使用了凝灰岩。
一些词源学家认为这个希腊词痛风石ōn的前身痛风结节，但书面记录很少。伊特鲁利亚人用凝灰岩建造房屋;有由它制成的丧葬石，还有一个词源暗示有这个词图皮人在伊特鲁里亚人的墓碑上发现的，旁边有一个人举着一块巨大的岩石痛风结节先驱。
但其实故事是从罗马开始的。这座城市建在火山凝灰岩上。这些岩石构成了传说中的七座山，到公元前6世纪，人们开始开采这些坚固的石块，以适应帝国日益增长的地位。
包括斯特拉博、奥维德和维吉尔在内的几位作家都提到了它。普林尼说，这个地方痛风结节风化严重，需要保护——例如，用石灰冲洗。显然在北非的迦太基也是如此，当地的痛风结节很容易受到含盐空气的影响所以必须涂上沥青。
因此，普林尼打趣说，在罗马，沥青被用来密封的内部葡萄酒的瓦罐在美国，迦太基人“用沥青做房子，用酸橙做葡萄酒”。但是伟大的建筑师维特鲁威详细记录了痛风结节发现于罗马及其周边地区，适合建造。
首先，让我们弄清楚现代科学对凝灰岩的定义。活火山下方的熔岩可能相对较薄且流动，因此如果内部压力迫使它喷发，它将以熔岩的形式悄悄渗出，就像我们经常在夏威夷的视频剪辑中看到的那样。
但是，如果它的化学成分使其变厚、粘稠且富含气体，它就可能以爆发力爆发，形成气体、熔岩和已经凝固的岩石碎片的剧烈混合物。大部分较粗糙的物质将聚集在喷发口周围，随着时间的推移，形成一个锥体形状，就像火山的流行形象一样。
更细的物质会传播更远的距离，要么以白炽云的形式在陆地表面疾驰，要么以细灰的形式在高空消散。最终，即使是最好的材料也会静止下来，通常会成层沉淀，随着时间的推移，硬化成岩石。这是凝灰岩。
顺便说一句，地质学家有一个词可以涵盖火山喷发出的所有碎片，奇怪的是，它又是一个“t”字!然而，Tephra与希腊语中的灰烬有关，火山碎屑，而不是痛风结节它似乎并没有进入民粹主义的混乱。
要被称为凝灰岩，其组成颗粒必须不超过几毫米左右，而且整个东西必须是从火山喷发出来的。分层的程度各不相同，其颜色和纹理取决于所涉及的地质矿物的混合。矿物质本身是由钾、钠、铁和镁等元素结合在一起的硅和氧组成的;重要的是，它们是硅酸盐矿物，大多数岩石都是由硅酸盐矿物构成的。
换句话说，凝灰岩是火山和硅质组成。我们很快就会看到，这与形成凝灰岩的钙质沉淀物形成了对比。世界上没有火山喷发出钙质岩石。
回到维特鲁威。他注意到，共和罗马早期建筑的石头或多或少都是从城里的一些地方开采出来的，比如北部菲丹奈的红色凝灰岩(据一种说法，那里出产“还可以喝的酒”)，以及附近提沃利(Tivoli)中等质量(温度适中)的石头，其中一些我们现在称之为凝灰岩。
然后，随着罗马人扩大他们的影响到附近的土地，他们能够获得更持久的品种痛风结节首先是北部的Monti Sabatino火山沉积物，后来是东南方向来自Albani火山的坚硬凝灰岩。采石场仍然保留在阿尔巴尼亚，例如，在今天的弗拉斯卡蒂DOC的Tuscolo和Colli Albani DOC的Marino。
顺便提一下，阿尔巴尼火山最近一次喷发是在36000年前。对我们来说，这似乎是一段漫长的时间，但该地区最近发生的一连串小地震，以及2013年罗马菲乌米奇诺机场附近出现的蒸汽通风口，提醒我们，从地质上看，这段时间是微不足道的。
来自远方的凝灰岩
不断扩张的罗马帝国很快就占领了那不勒斯及其周边地区，所以维苏威火山和弗莱格雷坎皮其他火山中心的所有产物，凝灰岩在这个地区也被广泛使用就不足为奇了。
如今，在这座城市的许多老建筑中都可以看到它们，它们主宰着自然天际线。以圣马蒂诺修道院为例，自1700年以来，这座引人注目的小山的山坡上就有一个葡萄园，主要由不同种类的凝灰岩组成。
那不勒斯以西还有许多火山中心，几乎所有火山中心都有坐落在凝灰岩上的葡萄园，如Averno、Astroni和Pozzuoli，以及Ischia和Procida岛。
但就像在罗马一样，另一种痛风结节- tufa -也用于建筑。例如，庞贝城的废墟主要是由凝灰岩构成的——尽管在许多地方被称为凝灰岩——但一些房屋的基石和壁龛里的装饰性石雕却是由真正的地质凝灰岩构成的。
因为即使在这个火山高度密集的地区，周围也有钙质岩石——比如说，庞培亚、斯卡法提和马里康达以东的地下，索伦托的悬崖上，以及卡普里的海底。
坎帕尼亚到处都有凝灰岩，但一个值得注意的例子是，在阿韦利诺以北约6英里(10公里)处的萨巴托河(River Sabato)附近有凝灰岩，现在在意大利被称为tufo。在这里，大约在10世纪，这种优质建筑石材的地下工作和相关的硫磺矿床被大大扩大;因此，附近的城镇发展起来，并最终以这块令人向往的岩石命名:tufo。反过来，在那里生长了几个世纪的葡萄树吸收了这个名字，所以我们现在有了Greco di Tufo葡萄。这是一个不寻常的例子从地质到葡萄酒．
意大利所有其他火山地区都有凝灰岩，例如秃鹫火山、索瓦韦火山和埃特纳火山。这对于像圣托里尼这样的火山岛非常重要，马德拉和加那利群岛。法国的Côtes du Forez火山位于中部山区，德国德国的Kaiserstuhl inBaden-Württemberg，以及匈牙利的Eger和Tokaj所有地区都含有凝灰岩，尽管种类非常不同。
与英国接壤的高地纳帕而且索诺玛加利福尼亚的山谷中有大量的凝灰岩，美国东北部也是如此巴罗莎谷以及奥克兰周边地区。一些最古老的葡萄园，在乔治亚州美国、亚美尼亚和土耳其也坐落在凝灰岩上。
但凝灰岩完全不同
在看了凝灰岩的性质和它发生的例子之后，我现在转向原始的另一部分痛风结节在罗马:凝灰岩。
尽管有着相同的词源，凝灰岩在地质学上与凝灰岩有很大的不同，是由碳酸钙，矿物方解石组成的，因此，它是钙质的，是一种特殊的石灰石，技术上它是一种沉淀物。
下面是它的工作原理。天然水中可能有某种物质愉快地溶解在其中，但如果遇到某种新的情况，也许是温度或压力的下降，或者某些生物的到来，它们可能就不能再以溶解的形式保存这种物质了。所以，它析出，我们把产生的固体称为沉淀物。
碳酸钙尤其如此，因为方解石比构成大多数岩石的硅酸盐矿物更容易溶解。但它的溶解程度取决于温度等因素，尤其是水中二氧化碳的含量。
大多数天然水都含有这种气体，因为它就在我们周围的空气中，生活在水里和水周围的微生物和其他生物强烈地影响着水的二氧化碳含量。这就是为什么大多数洞穴都在石灰岩中，这是方解石被溶解的结果，但这也是为什么由碳酸钙组成的石笋和钟乳石现在可能会沉淀出来。
这就是为什么挂在所谓的石化井中的物体会“变成石头”，或者更准确地说，被沉淀的方解石覆盖。它可能发生在泉水周围，因为地下水出现，由于这样或那样的原因，发现它不能再维持溶解的碳酸钙。
沉淀的方解石矿床称为凝灰岩。它通常是一种柔软、多孔、苍白的岩石，通常含有生物体的化石遗迹，这些化石可能在降水中起过作用。
与单一春天周围的局部凝灰岩丘相比，更与葡萄园相关的是更片状的事件，可以覆盖很大的区域。例如，凝灰岩可以从河流中沉淀下来，特别是在附近有石灰石或其他钙质物质的地方，就像西班牙的埃布罗山谷和杜埃罗山谷那样。
也许世界上最壮观的凝土岩矿床，尽管距离重要的葡萄园区有一段距离，是克罗地亚被联合国教科文组织列入名录的普里特维切国家公园的河流梯田和相关的瀑布。
一片片的凝灰岩也可能来自沿着山坡分布的泉水。这种情况发生在西西里岛的诺托山谷(Val di Noto)，在那里，人们在柔软的钙质岩石(但一些旅游指南称其为“火山凝灰岩”)中挖掘洞穴。
据说Aglianico葡萄在凝灰岩中生长旺盛，凝灰岩在普利亚相当普遍，就像在拉特扎和蒙特堡一样。在蒙特普尔恰诺东南的乌斯坎尼的瓦尔德埃尔萨(Val d’elsa)有一小块凝灰岩高原，就像在萨尔泰诺(Sarteano)一样。
世界各地都知道凝灰岩矿床;仅在匈牙利就发现了大约500个遗址。其他欧洲的例子包括Touttour in普罗旺斯朗格多克的蒙彼利埃和卡布雷勒，以及图纳斯勃艮第；在西班牙，东北部的贝埃特，瓜达拉哈拉的切卡和达尔塞河，以及西班牙的普里戈Montilla-Moriles做．
美国许多州都有凝灰岩矿床;例如，它形成于纽约州北部的一些湖泊，以及沿着阿巴拉契亚山脉东部的弗吉尼亚河流，包括谢南多厄山谷。在澳大利亚，凝灰岩矿床从昆士兰一直分布到维多利亚州。
凝灰岩/凝灰岩的混淆重要吗?
不幸的是，凝灰岩和凝灰岩都在葡萄酒界广泛存在，但地质上不同的材料，继续被混淆。但在实践中，这真的重要吗?
对于许多岩石类型来说，它们的差异对葡萄藤的影响很小，因为大多数天气都能提供排水良好的土壤，但也提供了一些保持充足水分的方法，而且大多数可以满足葡萄藤相对适度的营养需求，以及土壤的腐殖质。
但是凝灰岩和凝灰岩之间的差异更明显，至少可能会影响种植者的方法。这两种物质都可能形成排水良好的土壤，凝灰岩为石质;凝灰岩在气候条件下形成了保水的粘土，凝灰岩基岩很可能充满了微小的裂缝和洞，可以保留一些水。
但是凝灰岩和其他钙质物质一样，土壤呈明显的碱性。一些品种似乎更喜欢碱性条件，当然种植者必须仔细考虑最合适的砧木。
土壤养分的有效性随pH值的变化而变化，当pH值高于7.5左右时，铁、锰、硼和锌等必需养分的获取就会减少。
因此，在钙质土壤中，表明缺铁的黄叶是众所周知的。但是，种植者通常会以这样或那样的方式纠正任何不足，而且有例子表明，种植者研磨凝灰岩并将其撒在凝灰岩土壤上，以丰富其营养成分!
凝灰岩则完全不同。这些多孔的火山物质与熔岩一起，以在喷发后不久产生肥沃的土壤而闻名。如果氮和磷以某种方式在岩石中稀少，热带地区温暖潮湿的条件可以在相对新鲜的火山土壤上繁茂生长，是种植茶叶、香蕉和菠萝等作物的理想条件。
世界上最好的咖啡产自火山地区，这并非偶然。但这样的条件，即使是在更地中海的气候中，也可能不利于葡萄生长;这几乎是不言自明的，营养贫乏的可用性是最好的优质葡萄。
虽然在那不勒斯地区，罗马人说坎帕尼亚菲利克斯(Campania felix)是“肥沃的国家”，但那些生长在火山土壤上的葡萄树，一年三次丰收，可能不会酿造出优质的葡萄酒。bob官方平台登录但pH值可能偏酸，这将在一定程度上抑制营养的吸收。因此，只要这些肥沃土壤中潜在的旺盛生长能够得到管理，葡萄藤就会结出好葡萄。
然而，不得不说的是，伴随着必需营养素的良好可用性而来的是一系列不那么理想的元素。据报道，火山土壤中镉、铬、汞和砷等潜在有害元素的浓度异常高，同时天然放射性水平较高。
土壤颜色的不同可能在某种程度上影响了它们的热行为——西西里岛Val di Noto的生产者报告说，白色钙质沉积物上的葡萄与邻近深色火山物质上的葡萄成熟不同。据推测，这种对葡萄表现的影响可能会以某种复杂的方式影响最终葡萄酒的味道，尽管这一点还没有多少科学依据。
然而，越来越多的人相信凝灰岩赋予了葡萄酒特定的风味——这是“火山酒”这一时髦概念的一部分。(不过，考虑到凝灰岩物理和化学性质的巨大变化，很难看出这种共性是如何产生的，更不用说所有其他类型的火山岩和土壤了。)
同样，尽管有很多相互矛盾的观点，但有一个广泛的信念，即石灰岩，因此可能是凝灰岩，以某种方式赋予葡萄酒某种品质。一位评论员将西西里岛的维多利亚DOC葡萄酒与附近的火山凝灰岩(尽管他称之为凝灰岩)中更“单宁、柔滑和矿物质”的葡萄酒进行了对比，前者来自钙质凝灰岩(他说，“更轻、更新鲜、更有结构”)。
然而，令人困惑的是，种植凝灰岩土壤的种植者声称它们能给他们的葡萄酒带来更多的矿物质，而种植凝灰岩和其他石灰石的生产商则称赞他们的土壤能给他们带来更多的矿物质。
石灰华，凝灰岩和其他“t”字
在强调了凝灰岩和凝灰岩的区别之后，我在开头提到的其他“t”字呢?
首先，值得一提的是，tufa确实是作为一个拉丁词出现的，但它不是指建筑石头，而是指一些士兵戴在头盔上的小羽毛——tufts。至于tufo，这个词是从痛风结节现在意大利地质学家用这个词来表示凝灰岩。
但在英语中，tufo也出现在民粹主义的意大利旅行记录中，但通常意思不明确。痛风结节然而，在英语中似乎过时了。
威廉·汉密尔顿爵士是前英国驻那不勒斯大使，他的妻子爱玛是霍雷肖·纳尔逊的传奇情人，他对那不勒斯周围的地质物质作了几次描述。但奇怪的是，与今天的意思完全相反，他将凝灰岩定义为火山灰和浮石的混合物，并将与水的结壳有关的多孔岩石定义为“tuf”。
维多利亚时代的一些地形描述提到了一种叫tufi，但这些几乎可以肯定是印刷错误。但有一个“t”字可以认为是完全真实的:石灰华。
这听起来并不相似，但它与凝灰岩密切相关，地质学家们长期以来一直在争论如何最好地定义两者的区别。这是一种熟悉的材料，乳白色，抛光，带有不规则的黑洞——想想一家著名的金色拱门连锁餐厅的façades。
大多数瓷砖供应商都备有石灰华。欧洲的许多宏伟建筑(巴黎Sacré-Coeur的闪亮白色)和北美(纽约的宾夕法尼亚车站，芝加哥的联合车站)至少都有石灰华。地中海的城镇就是用它建造的，比如意大利的阿斯科利皮切诺(Ascoli Piceno)和土耳其的棉花堡(Pamukkale)。在罗维尼(Rovinj)或杜布罗夫尼克(Dubrovnik)等城镇，你可能在铺着闪闪发光的石灰华的锃亮的街道上滑倒了。
钙华和凝灰岩一样，是方解石沉淀形成的。然而，它通常与热水有关。这导致大量的碳酸钙被溶解，当水以泉水的形式出现并很快冷却时，方解石被迫迅速沉淀出来。大量的厚度可以累积，结果是岩石的密度通常比凝灰岩，因此它需要更好的抛光。
事实上，它有时被称为大理石，因为它可以像真正的大理石一样发光(一种埋在地壳深处的石灰岩，被热和压力压实)。
温暖的海水也允许大量的二氧化碳溶解在其中，冷却后变成气体，促使方解石沉淀，并与腐烂的生物一起，产生了不规则的空洞和洞，这是石灰华的典型特征。
再次强调，中心地带是古典罗马周边地区。维特鲁威将这些材料命名为Tiburtinus Lapis，以Tibur命名，Tibur是当时罗马西北约15英里(25公里)的一个小镇。
几位拉丁作家在描述蒂伯尔-贺拉斯时提到了它的果园，其中可能包括葡萄藤，他们还提到了它非常重要的采石场。它逐渐发展成为提沃利镇，如今是游客前往罗马的热门一日游。提伯提努斯之石成了tivertino一开始是意大利语，然后巧妙．然后是英语中的石灰华。
在维特鲁威时代，石灰华采石场很活跃，今天他们仍然很忙。一位现代作家计算，仅为罗马竞技场，就有10万吨石灰华从第凡尼的采石场中开采出来!后来，米开朗基罗用它来面对圣彼得大教堂及其圆顶;贝尔尼尼用附近圭多尼亚采石场的石灰华建造了环绕圣彼得广场的华丽柱廊。
如今，这些岩石的目的地不再那么稀少;与锡耶纳附近的圣乔瓦尼Terme di San Giovanni采石场一样，现代采石场工人正在为世界各地的麦当劳餐厅辛勤生产面石。
石灰华这个名字，或在其他语言中与之对应的名字，出现在许多葡萄酒标签上，如阿布鲁佐的Colline Pescaresi和托斯卡纳的Grance Senesi和Monteregio，在奥弗涅的Pouilly-Fumé和St Pourçain-sur-Sioule;这是澳大利亚猎人谷一家酒庄的名字。
与凝灰岩一样，石灰华是钙质的，它倾向于产生排水良好的丁碱性土壤，这一切都意味着葡萄的营养。
那么，区分石灰华的地质困难是什么呢?问题是在什么基础上以及在哪里与凝灰岩“划清界限”。总的来说，钙华是从更热的水中沉淀出来的，但如果这种物质是古老的，为了了解水的热量，我们必须解释复杂的同位素分析，即使这样，也必须同意在什么温度下这些术语应该改变。其他标准也被提出，包括有机残留物更少，硬度更高，更好的抛光，但这些变化不一致。
这个问题在世界上最著名的石灰华矿床之一——怀俄明州黄石国家公园的猛犸温泉——得到了很好的说明。它们在不断变化，有时有些水是冷的，产生了大多数定义中所谓的凝灰岩，以及“介于两者之间”的沉积物。
那么，该怎么称呼它们呢?这是地质学家们争论的一个问题，因为所有这些材料都形成了非常相似的碱性葡萄园土壤，这种区别对葡萄树来说似乎并不重要。
最后，在其他欧洲语言中，这些“t”的单词有很多变体，我们不需要在这里关注——除了一个。法语单词tuffeau现在已经完全被英语吸收了。
这个术语适用于在比利时南部和法国北部发现的柔软的，钙质的，但有点沙质的岩石层，包括东部安茹和都兰AOC的地区。当然，这些地区的葡萄园和葡萄酒经常被提及。
当时沉积在温暖浅海中的最低层凝灰岩，在法语中被称为tuffeau Blanc或tuffeau de Bourré。它是一种著名的建筑材料，用于卢瓦尔河châteaux，如香波堡，布卢瓦，和Amboise，以及更远的宏伟建筑-南特和雷恩，例如。
Bourré是一个小村庄沿着谢尔河，卢瓦尔南部的一条支流，就在著名的Château Chenonceaux。如今，这座小镇吸引了许多游客，他们对穴居动物和洞穴里的蘑菇充满了好奇。
附近的岩层有3 - 6英尺(1 - 2米)厚，非常适合开采大块建筑石头，有时还能发现极好的化石。直到今天，人们仍在提取它们作为建筑石材。
有趣的是，鉴于目前流行称赞这里和其他地方生产的一些葡萄酒的矿物味道，我必须指出，在建筑行业中，这种石头的宣传材料颂扬了它柔软、温暖、天鹅绒般的质地，并强调它“一点也不冷，也不含矿物”。
沉积在白色凝灰岩上的地层，现在在Bourré附近被侵蚀，但在卢瓦尔河沿岸的悬崖上很容易看到，比如在图尔和索穆尔之间，颜色要黄得多。虽然本质上是石灰石，但三分之一或更多的成分包括沙质石英颗粒、云母和富含钾铁的海绿石矿物，这种矿物经过风化后呈现出赭石的外观。这些石头的法语术语是tuffeau黄色．
这里有大量的化石，但有一个特点是，由于当时频繁的风暴扰乱浅海，许多化石都破碎了。给出这些描述的重点是强调凝灰岩是一种沉积岩，是一种非常广泛和分层的沉积岩，是由于海底碎片经过时间的积累而形成的。它不是化学沉淀。
因此，虽然tuffeau这个词听起来像tufa，但这两种物质的性质和它们的地质来源是不同的;Tuffeau不是凝灰岩的同义词。
当今“错综复杂的世界”
我已经解释了围绕这些术语的困惑是历史上的，但大概是因为这些词的发音相似，所以它一直延续到今天。进一步的例子是意大利的皮埃蒙特葡萄酒产区是由石灰质和其他沉积岩组成的，但许多人认为，联合国教科文组织指定的卡纳利和蒙费拉托等地的酒窖是“在凝灰岩中挖掘的”。
相反，在匈牙利北部的火山山上，大量的地下酒窖被雕刻在那里丰富的软凝灰岩中，例如在埃格尔。在酒窖的墙壁上，锯齿状的火山碎片很容易看到，但在一家著名酒庄的宣传材料、一本领先的旅游指南，以及至少三本关于匈牙利葡萄酒的英文书籍中，这种物质被称为凝灰岩。
作为混淆的最后一个例子，我回到我们开始的地方。维科、弗尔西尼和西米尼这些古老的火山——对一些人来说，是但丁创作《地狱》的灵感来源——坐落在罗马北部，喷发出的物质向北越过拉齐奥边界进入南部托斯卡纳和翁布里亚。全部都是硅质，大部分是凝灰岩。
例如，维尼亚内洛葡萄酒是用生长在维科火山喷出的凝灰岩上的葡萄树生产的，但根据一种说法，它们生长在“凝灰岩组成的土地上”。
在维格纳内洛村，酒窖是“从凝灰岩中挖出来的”。弗尔西尼火山的遗址现在被博尔塞纳湖的湖水所占据;对周围Est的葡萄园也很重要!美国东部时间!美国东部时间!一些描述说，葡萄酒产区是他们的“凝灰岩土壤”。
更混乱的是，Maremma Toscana DOC的南半部包括“石灰质火山凝灰岩土壤结构的山坡”。关于该地区的英国旅游文献鼓吹以皮蒂利亚诺为中心的“Tufa之地”——“Tufa城镇的女王”。它的比安科葡萄酒是“典型的凝灰岩土壤”，“特别适合白葡萄”。(但官方对皮提利亚诺土壤的描述是“酸性或中性，不含碳酸盐”)。
沃尔西尼火山的火山灰向东最远到达了奥维多，这个上镜的山顶小镇的软凝灰岩地基上显然有1200个洞穴。但一些葡萄酒指南称它为卢瓦尔河的灰岩沙。
用石灰质岩石的地质学术语来称呼硅质火山土壤可能没有太大关系，如果像我们前面看到的那样，它对葡萄栽培没有重要影响，而且根据一些人的说法，它对葡萄酒的味道没有影响。
但是，从上面引用的描述中，不可能判断出真正指的是哪种土壤。我们也不能简单地把凝灰岩理解为地质上的凝灰岩，反之亦然，因为当然，有很多地质上正确的描述。
我们还必须小心，因为火山地区的葡萄园可能建在局部的凝灰岩和石灰华上。托斯卡纳南部的Torre Alfina和Sarteona就是这样的例子;萨图尼亚位于皮提利亚诺及其凝灰岩以西7英里(12公里)处，石灰华覆盖面积超过6平方英里(15平方公里)。
在奥尔西亚山谷的Bagni San Filippo，石灰华团厚超过130英尺(40米)，仍然活跃;当地水疗中心的游泳池每天都要刮掉几厘米。
这就是问题所在。除非我们有事先的知识，否则读到葡萄园的土壤“由凝灰岩组成”或葡萄酒“生长在凝灰岩上”并不能保证实际的地质物质是什么，更不用说葡萄酒可能是什么样子了。
它变得更加纠结!在一些葡萄园的注释中，凝灰岩和钙华被称为“烧结矿”，地质学家将这个术语局限于二氧化硅的沉淀。它们并不像可溶性钙质一样广泛，但它们在某些地方很重要——你猜怎么着:除了烧结矿这个词外，这种材料还被命名为硅质、硅凝土、硅质、硅质和砂质。这是一个让人困惑的“s”字平行世界的一瞥——一个完全不同的故事!
